Arroz, Camarão Pistola,Salsa Trufada, Raspa de Limão Siciliano, Mostarda em Grãos, Finalizado com Flor de Sal, Mel Trufado e Cebolinha
R$ 150,00
Niguiri (4 unidades) minimo 2 unidade - Viera Nikka
Arroz, Vieira Maçaricada, Manteiga Trufada, cebolinha, Ovas Black, Raspa de Limão Siciliano e Flor de Sal
R$ 120,00
Temaki - Maçaricado
salmão selado no lugar da alga; recheado com cream cheese e salmão; finalizado com pimenta doce, Mel Trufado, Broto de Rúcula, tarê e gergelim.
R$ 90,00
Uramaki (10 peças) - Salmão Toban Djan
Arroz, Nori, Salmão batido com toban djan, maionese e cebolinha, ovas de massago
R$ 90,00
Uramaki (10 peças) - Filadélfia Omakase
Arroz, Nori,Salmão, cream cheese, lâminas de salmão maçaricado, geléia sweet chilli e crispy de batata doce
R$ 85,00
Uramaki (10 peças) - Philadelphia Especial Trufado
Arroz, Nori, Salmão, cream cheese, lâminas de salmão, Raspas de limão ciciliano,ovas de maçago black, flor de sal, azeite trufado
R$ 85,00
Joe (4 unidades) - Tako
Arroz, Tako, Uakame, Azeite de Cuentro, Ovas Black, Flor de Sal, Finalizado com Raspa de Limão Taiti
R$ 80,00
Niguiri (4 unidades) minimo 2 unidade - Tako Nikka
Arroz, Polvo, Wakame, Flor de sal, Ovas de massago Black, raspa limão siciliano
R$ 80,00
Sashimi (8 peças) - Salmão Black
R$ 76,00
Sashimi (8 peças) - Tako,Flor de Sal, Limão siciliano
R$ 76,00
Sashimi (8 peças) - Toro
R$ 76,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Camarão
Salmão, Camarão Empanado na Farinha Panko, Creme Chesse,Molho Nikka, Mostarda em Grão e Cebolinha
R$ 75,00
Joe (4 unidades) - Atum + Vieira
Arroz, Atum, Creme de queijo, Vieira, Ovas Black, Cebolinha, Raspa de Limão siciliano e azeite trufado
R$ 75,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Barriga de Salmão
Barriga de Salmão, Ovas Black, Flor de Sal, Azeite Trufado, Limião Sicialiano, Cebolinha, Finalizado com Molho de Ostra
R$ 75,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Tako
Tako com reduçao de vinho, Flor de Sal, Raspa de Laranja Bahia, Mostarda em Grãos, Finalizado com Broto de Cuentro
R$ 75,00
Uramaki (10 peças) - Camarão Sweet Chilli
Arroz, Nori, Camarão empanado, abacate, lâminas de salmão, crispy de batata doce e pimenta sweet chilli
R$ 75,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Atum
Atum, Creme de Queijo, Crispy de Alhó Poró, Salsa Trufada, Cebolinha, Flor de Sal e Molho Ponzuo do Chef
R$ 72,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Tamago
Salmão, Shari, Creme Chesse, Gema de Ovo de Codorna, Salsa Trufada, Flor de Sal, Raspa de Limão Siciliano, Cebolinha, Finalizado com Ovas de massago Black e Azeite Trufado
R$ 72,00
Joe (4 unidades) - Amendoas Trufada
Arroz, Salmão, Creeam Chesse, Amendoas, Mel Trufado e Tarê
R$ 72,00
Joe (4 unidades) - Atum
Arroz, Atum, Creme de queijo, Pate de Atum, Molho de Ostra e Crispy de Alhó Poró
R$ 72,00
Joe (4 unidades) - Queijo BRIE
Arroz, Salmão, Creme de queijo, queijo BRIE Maçaricado, Sweet Chilli, Mel Trufado e Cryspi fino
R$ 72,00
Joe (4 unidades) - Salmão Trufado
Arroz,Salmão, Cream Chesse, Raspa de limão siciliano, Flor de Sal, Azeite trufado e Ovas Black
Salmão Maçaricado com Manteiga Trufada, Creme Chesse, Shimeji Salteado na Manteiga, Finalizado com Sweet Chilli, Tarê e Crispy de Batata Doce
R$ 70,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Peixe Branco do Dia
TESTE MINI
R$ 70,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Salmão
Salmão, Creme Chesse, Queijo Brie, MantegaTrufada E Maçaricada, Finalizado com Mel Trufado e Mix de Castanhas selecionadas
R$ 70,00
Uramaki (10 peças) - Ebi spice
Arroz, Nori, camarão, aspargo, abacate, molho de ahri cremoso, crispi de alho poró, laminas de cebola roxa.
R$ 70,00
Sashimi (8 peças) - Tataki Salmão
R$ 68,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Atum
Atum, Salsa Trufada, Flor de Sal, Raspa de Limão siliciano, Ovas de Massago Orange , Cebolinha, Crispy de Cebola, Finalizado com Molho de Tomate verde com Manjericão.
R$ 66,00
sashimis Especiais (6 unidade) - Salmão Crispy
Salmão, Crispy de Harumake Fino, Cebolinha, Ovas Black Finalizado com Molho de Ostra Ou Crispy
Salmão, Creme de Tamago Trufado e Maçaricado, Molho Ponzuo,Flor de Sal, Raspa de Limão Siciliano
R$ 66,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Sophia
Salmão, Creme Chesse, Camarão Maçaricado, Pimenta Sweet Chilli, Tarê, Cebolinha e Crispy de Alhó Poró
R$ 60,00
Joe (4 unidades) - Amendoas
Arroz,Salmão, Creeam Chesse, Amendoas,Tarê
R$ 60,00
Joe (4 unidades) - Sweet Chilli
Arroz,Salmão, Cream Chesse, Pate de salmão Maçaricado, Pimenta Sweet Chilli, Tarê, cebolinha e Mel Trufado
R$ 60,00
Sashimi (8 peças) - Atum
R$ 60,00
Sashimi (8 peças) - Peixe Branco
R$ 60,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Atum Sakura
Atum,Ovas de Massago Black, Cebolinha, Grãos de Mostarda, Finalizado ao Molho de Ostra
R$ 60,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Peixe Branco do Dia
Peixe Branco do dia, Pimenta Tobojan, Ovas de Salmão, Raspa de Limão Siciliano, Flor de sal, Cebolete, Finalizado com Molho de Tomate verde com Manjericão.
R$ 60,00
Sashimi (8 peças) - Salmão
R$ 56,00
Niguiri (4 unidades) - Atum Nikka
Arroz, Atum, Ovas Black, Maionese Japonesa, Flor de Sal
R$ 52,00
Temaki - Camarão
Arroz, Camarão empanado na Farilha Panko, Cebolinha e Molho Teriake
R$ 50,00
Tiraditos(12 unidade) - Atum
Atum, Molho Tombati, Cebola Roxa em conserva,Flor de Sal e Cebolinha
R$ 50,00
Uramaki (10 peças) - Dragon Skin especial
Arroz, Nori, Pele de Salmão, creme cheese, molho a base demostarda em graos, crispi de batat doce
Salmão Maçaricado com Manteiga Trufada, Creme Chesse, Shimeji Salteado na Manteiga, Finalizado com Sweet Chilli, Tarê e Crispy de Batata Doce
R$ 70,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Peixe Branco do Dia
TESTE MINI
R$ 70,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Salmão
Salmão, Creme Chesse, Queijo Brie, MantegaTrufada E Maçaricada, Finalizado com Mel Trufado e Mix de Castanhas selecionadas
R$ 70,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Atum
Atum, Creme de Queijo, Crispy de Alhó Poró, Salsa Trufada, Cebolinha, Flor de Sal e Molho Ponzuo do Chef
R$ 72,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Tamago
Salmão, Shari, Creme Chesse, Gema de Ovo de Codorna, Salsa Trufada, Flor de Sal, Raspa de Limão Siciliano, Cebolinha, Finalizado com Ovas de massago Black e Azeite Trufado
R$ 72,00
Enrolados Especiais (4 unidade) - Camarão
Salmão, Camarão Empanado na Farinha Panko, Creme Chesse,Molho Nikka, Mostarda em Grão e Cebolinha
R$ 75,00
Cortes Especiais 8
Sashimis Especiais (6 unidade) - Atum Sakura
Atum,Ovas de Massago Black, Cebolinha, Grãos de Mostarda, Finalizado ao Molho de Ostra
R$ 60,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Peixe Branco do Dia
Peixe Branco do dia, Pimenta Tobojan, Ovas de Salmão, Raspa de Limão Siciliano, Flor de sal, Cebolete, Finalizado com Molho de Tomate verde com Manjericão.
R$ 60,00
Sashimis Especiais (6 unidade) - Atum
Atum, Salsa Trufada, Flor de Sal, Raspa de Limão siliciano, Ovas de Massago Orange , Cebolinha, Crispy de Cebola, Finalizado com Molho de Tomate verde com Manjericão.
R$ 66,00
sashimis Especiais (6 unidade) - Salmão Crispy
Salmão, Crispy de Harumake Fino, Cebolinha, Ovas Black Finalizado com Molho de Ostra Ou Crispy